Apfelbeeren
Aronia
Apfelbeeren (Aronia) sind sommergrüne Sträucher aus dem Osten Nordamerikas und gehören zur Familie der Rosengewächse. Geschätzt werden sie für ihre weiße Frühlingsblüte, die reichlichen roten oder schwarzen Beeren voller Antioxidantien und ihre feurig rote Herbstfärbung. Ihre außergewöhnliche Winterhärte und Genügsamkeit auf mageren Böden machen sie zu sehr einfachen Sträuchern.
Schwarze Apfelbeere
Aronia melanocarpa
Die Schwarze Apfelbeere ist ein dichter, breit wachsender Strauch, meist niedriger und kompakter als die Filzige Apfelbeere, und erreicht etwa 1,5 bis 2 m. Auf duftende weiße Blüten im April und Mai folgen glänzend schwarze Beeren an roten Stielen, deren Geschmack an Schwarze Johannisbeere erinnert. Im Herbst färben sich die Blätter orange, karminrot und purpurn.
Standort und Boden
Wächst in Sonne oder Halbschatten in gewöhnlichem Boden, von frisch bis sehr feucht. Sie verträgt etwas Kalk und magere Böden, gedeiht aber am besten in tiefgründigem, frischem, leicht saurem Boden. Äußerst winterhart; dank der späten Blüte entgeht sie Spätfrösten.
Schnitt und Pflege
Die Triebe Ende des Winters (Februar bis April) um etwa die Hälfte einkürzen und alle ein bis zwei Jahre ein Drittel der ältesten Triebe bodennah entfernen. Bei längerer Trockenheit für eine gute Ernte gießen und im Spätsommer ein Netz gegen Vögel spannen. Ausläufer entfernen, sofern sich der Strauch nicht ausbreiten soll.
Verwendung im Garten
Ein wertvoller Fruchtstrauch für Naschhecken und frei wachsende Hecken, Rabatten und Gruppenpflanzungen. Die ab September geernteten Beeren dienen für Saft, Konfitüre, Sirup und zum Trocknen und sind reich an Antioxidantien. Bestäuber besuchen die Blüten, und Vögel fressen im Winter die Früchte.
