Kiwi
Actinidia
Les kiwis (Actinidia) sont des lianes volubiles caduques originaires des forêts tempérées d'Asie orientale, surtout de Chine, du Japon et de l'Extrême-Orient russe. On les cultive pour leurs fruits comestibles comme pour leur grand feuillage décoratif. La plupart des espèces portent les fleurs mâles et femelles sur des pieds distincts : il faut donc en général un pied mâle à proximité pour obtenir des fruits.
Groseille de Chine
Actinidia deliciosa
Le kiwi (Actinidia deliciosa) est le kiwi classique, originaire des régions tempérées de Chine. C'est une liane vigoureuse aux grandes feuilles arrondies, dont les jeunes tiges sont couvertes de poils roussâtres. En mai-juin, des fleurs parfumées blanc crème s'ouvrent sur le bois de l'année précédente ; sur les pieds femelles, elles donnent les fruits bien connus, de la taille d'un œuf, à peau brune et velue.
Exposition et sol
Le kiwi demande une situation chaude et ensoleillée, à l'abri du vent, par exemple contre un mur exposé au sud ou à l'ouest. Le sol doit être frais, riche, léger, bien drainé et non calcaire. Une fois installé, il supporte assez bien les hivers belges, mais ses bourgeons et jeunes pousses souffrent facilement des gelées tardives.
Taille et entretien
Plantez un pied mâle à proximité, sauf si vous choisissez un type autofertile. Formez une charpente les premières années, puis taillez chaque hiver, de décembre à février, en rabattant à deux yeux les rameaux ayant fructifié ; en juillet, raccourcissez les pousses trop vigoureuses et éclaircissez les fruits en surnombre. Paillez le pied les premiers hivers. Les premiers fruits arrivent en général après quatre à cinq ans.
Utilisation au jardin
Palissé sur une pergola, un treillage ou un mur, le kiwi apporte de l'ombre, un beau feuillage et une récolte au jardin familial. Les fruits se cueillent en octobre et novembre, avant les gelées, et continuent de mûrir à l'intérieur ; conservés au frais, ils tiennent plusieurs semaines.
