À propos de cette plante
Arbre à caramel Cercidiphyllum
L'arbre à caramel (Cercidiphyllum) est un arbre caduc du Japon et de Chine, seul genre de sa propre famille botanique. On le cultive pour ses feuilles arrondies en forme de cœur, dont la couleur évolue au fil des saisons, et pour le doux parfum de caramel ou de gâteau sorti du four qu'exhalent ses feuilles tombées en automne.
Cercidiphyllum japonicum
L'arbre à caramel (Cercidiphyllum japonicum) pousse souvent sur plusieurs troncs et forme une couronne large, ovale à arrondie, atteignant environ 12 à 15 m sous nos climats. Les feuilles naissent rose bronze, sont vert bleuté en été et prennent en automne des teintes jaunes, orange, roses et rouges. La floraison printanière est discrète ; l'écorce grise se creuse de sillons et s'exfolie en lanières avec l'âge.
Exposition et sol
Plantez au soleil ou à la mi-ombre, dans un sol meuble, frais, de préférence limoneux, qui ne se dessèche pas ; un sol légèrement acide intensifie les couleurs d'automne. L'arbre est très rustique et supporte un bref excès d'eau, mais il préfère être abrité des vents desséchants. Son enracinement est fin et superficiel : évitez de revêtir ou de tasser le sol au-dessus des racines.
Taille et entretien
Aucune taille n'est nécessaire. Comme il débourre tôt, le jeune feuillage peut être abîmé par les gelées nocturnes de printemps ; l'arbre s'en remet normalement vite. Arrosez par temps sec les premières années et évitez de déplacer un sujet installé. Bonne résistance aux maladies.
Utilisation au jardin
Un superbe arbre isolé pour pelouses, parcs et grands jardins, en tige ou en cépée, qui convient aussi aux larges rues et avenues. Plantez-le là où l'on passe en automne pour profiter du parfum des feuilles ; les sélections compactes ou pleureuses conviennent aux petits jardins.
Caractéristiques de la plante
Floraison
| Floraison | mai, juin |
Feuillage
| Persistant | non |
| Couleur (feuillage) | vert |
| Couleur d'automne | jaune, orange |
Port
| Hauteur | >1000 cm |
Emplacement
| Rusticité | -25 °C |
| Type de sol | Bruyère (Acide), neutre |
| Type de sol | Bruyère (Acide), neutre |
| Emplacement | soleil, mi-ombre |
| Humidité du sol | humide, normal |
Utilisation
| Type (usage) | arbuste, arbre/tige, solitaire |
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